B021 Laboratori di Servizi Enogastronomici

B021 Laboratori di Servizi Enogastronomici

300,00

Il corso è strutturato con video lezioni tenute dal Professore L. Nunziata, podcast, materiale didattico scaricabile, preparato dallo stesso relatore, laboratori, test di autovalutazione, esempi di lezione simulata e analisi di domande a risposta aperta.

Il programma, suddiviso in dieci moduli, affronta le seguenti tematiche: Lo sviluppo della ristorazione; le Aziende della ristorazione; la Sicurezza negli ambienti lavorativi; la Struttura e l’offerta del ristorante; la Struttura e l’offerta del reparto Bar; Caffè e Vini; gli Alimenti; le Tecniche avanzate di servizio; il Catering e il Banqueting; dalla Vite al vino; la Birra; i Distillati e i Liquori; i Cocktail I.B.A.; i principali liquori mondiali e tanti approfondimenti.

Nel corso è prevista una lezione live per la preparazione alla prova scritta.

Consulta il Programma

COD: course-19 Categoria:

Descrizione

Per poter avere accesso al corso o consultare il programma, 
visita il sito corsieconcorsionline.it alla pagina dedicata:

https://www.corsieconcorsionline.it/corso/lab-b021

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Torna in cima